八宝南瓜的做法_菜谱_香辣蟹

2023-04-23 10:32:45

总想不起吃点啥来提提味口，这饭，不吃还饿，想吃却没食欲，真的是很令每个主妇头疼。那天，吃八宝粽子时想起家里还有一个小南瓜，用来蒸饭，小朋友肯定会喜欢。想到就做，泡米泡豆，因为黑米和豆类都属不易蒸煮的食材，所以准备工作得提前做。

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将割好的南瓜，拿掉上盖，用勺掏空里面的瓜瓤。
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将泡好的豆类黑米与洗好的泰国香米花生混合起来。
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大火蒸开后转中火，蒸约三四十分钟。（具体根据南瓜的大小来定）
大火蒸开后转中火，蒸约三四十分钟。（具体根据南瓜的大小来定）
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蒸好后的南瓜用勺直接挖着吃。
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或切开后吃都可。

1、各种豆类与黑米都属于较难蒸煮的食材，所以要提前泡发。

2、炎热的天气，可将泡发的米豆入冰箱保鲜室，以免变质。

3、泡发的过程中，注意经常更换一下水。

4、豆的总量不要超过米的数量，才能获得较好的口感。

5、因为所用食材大都是经过泡发的，所以南瓜中加的水要酌量。

6、喜欢甜食的，可在蒸的过程中放点糖，或蒸好食用时放入。