茄汁豆腐秀珍菇煲
2023-04-23 10:28:06
客户端茄汁豆腐秀珍菇煲
爱跳舞的老太“茄汁豆腐秀珍菇煲，是一道简单易做，营养丰富又价廉物美的开胃汤煲，好喝又有营养.”
食材明细
- 酸咸口味
- 炖工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
茄汁豆腐秀珍菇煲的做法步骤
- 1准备好食材。
- 2秀珍菇去杂质洗净，放入油锅煸炒1分钟盛出。
- 3豆腐切块，放入油锅煸一下盛出。
- 4取砂锅，放入豆腐。
- 5放入秀珍菇。
- 6加姜片，番茄酱，加半碗水，中火煮开，小火10分钟。
- 7加盐，鲜抽，小火5分钟。
- 8加点水淀粉煮开。
- 9加胡椒粉，鸡精。
- 10加麻油。
- 11加葱花即可。
小窍门
1.放些水淀粉，汤汁比较稠，喜欢薄的清汤可以不放.
使用的厨具：砂锅、炒锅
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