现在是芋头大量上市的季节，价格非常便宜。作为餐桌上的常见食材，芋头芋肉类的搭配可谓十分完美，尤其肉汁与芋头的香味相互渗透，嫩滑、绵软，两种口感同时兼得。而且制作简单，无须什么厨艺， 厨房小白也能做好！
香芋除了可以作为一种食物之外，也是现在制作甜点的时候很多人都会利用到的，比如芋圆、香芋西米露，可能大家都比较熟悉的吧，但是对于你所熟悉的这些食物，自己是否会动手制作呢？
芋头汤，不但价廉，而且物美，不仅好吃，而且符合营养。秋季饮食应以甘、平为主，少吃酸性食物。而芋头，乃碱性食物，它能调整人体的酸碱平衡。同时，芋头又富含蛋白质、钙、铁、钾等多种成分因此，它能增进食欲，帮助消化，起到补中益气的作用。
芋头饭儿时的回忆，一直都记得小时候妈妈经常为我们煮这个饭，每一回妈妈煮这饭时，炒的芋头能飘香几条巷子，很方便，又美味喔！一人端一碗吃，菜都能省了，不知大家有吃过吗？
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