梅花，多义词。本意指梅树的花，寒冬先叶开放，花瓣五片，有粉红、白、红等颜色。梅花花色洁白，香味极浓，有“花中君子”的美称。梅花不仅具有观赏性，而且还有很高的药用价值。
功效
化痰止咳,养肝,养胃
营养价值
中医学认为梅花性平，味酸涩，入肝经、肺经、胃经，具有舒肝和胃化痰等功效，可以用于郁闷心烦、肝胃气痛、结核气 、瘰疬疮毒等病症，现代研究表明梅花还有一定的抗菌的作用。
适用人群
健康体质平和质，气郁体质，痰湿体质，瘀血体质
食用禁忌
夏腊梅碱对哺乳动物有类似作用，引起强烈抽搐。
如何挑选
梅花，花1～2朵簇生，先叶开放，有香气，萼片5，常带紫红色，花后常不反折；花瓣5，白色、红色或淡红色。
购买梅花时注意，观看是否有病虫害，是否是刚上盆，刚上盆的不要，植物长势是否健壮，株型是否美观。