素鸡
2023-04-23 10:31:12
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素鸡的营养价值
1. 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；
2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；
3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
素鸡的食用效果
防血管硬化 防心血管疾病 护心
素鸡的营养成分
- 热量(大卡) (192)
- 钠(毫克) (373.8)
- 钙(毫克) (319)
- 磷(毫克) (180)
- 镁(毫克) (61)
- 胡萝卜素(微克) (60)
- 钾(毫克) (42)
- 维生素E(毫克) (17.8)
- 蛋白质(克) (16.5)
- 脂肪(克) (12.5)
- 维生素A(微克) (10)
- 硒(微克) (6.73)
- 铁(毫克) (5.3)
- 碳水化合物(克) (4.2)
- 锌(毫克) (1.74)
- 锰(毫克) (1.12)
- 膳食纤维(克) (0.9)
- 烟酸(毫克) (0.4)
- 铜(毫克) (0.27)
- 维生素B2(毫克) (0.03)
- 维生素B1(毫克) (0.02)
- 维生素B6(毫克) (0)
- 维生素B12(毫克) (0)
- 叶酸(微克) (0)
- 维生素C(毫克) (0)
- 碘(微克) (0)
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