是否想要学习制作一道充满香气和独特味道的酱菜？这道菜既适合家庭聚餐，也适合个人享用。快来掌握它的制作要领，并给自己的味蕾带来一场美味的盛宴吧。
酱菜
主料：白萝卜（西瓜皮）均可 半根；五花肉（小鱼干）均可 适量
辅料：黄豆酱 适量；食用油 适量；味精 适量；生姜 适量
1/3. 把萝卜切成小长片备用
2/3. 把五花肉切成丁备用
3/3. 把锅烧热加油放入大蒜末、生姜爆香，再加萝卜和肉翻炒后加大量黄豆酱。最后加水煮开后改小火熬15分钟，把酱的香味熬出后再加味精和糖即可。
小窍门
用西瓜皮就不用加糖，酱菜咸而香，拌着稀饭吃很是爽口，还可做成酱拌面和拌饭。酱菜可一次多做点，存放时间比较长。
用心制作的酱菜不仅是一道美食，更是一种对生活的热爱和追求。在热腾腾的餐桌上，让这道佳肴成为你与家人共享味蕾盛宴的见证！
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