想要尝尝嘴边留香的番茄鱼吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
番茄鱼怎么做才好吃
主料：皖鱼 一条；番茄 两个；魔芋 适量
辅料：香菜 一根；姜片 少许；蒜片 少许
1/5. 皖鱼选一斤多的切成两厘米宽的块，加半勺盐和少许料酒、生抽腌制。
2/5. 魔芋加入沸水中加半勺盐煮2分钟。
3/5. 锅中放入油，将鱼放入锅中煎成两面微黄。
4/5. 用锅中的剩油炒香蒜片姜片，倒入番茄炒软后加入魔芋翻炒，加一碗开水倒入煎好的鱼煮3--5分钟。
5/5. 出锅前加入一勺半盐、少许鸡精和香菜，装盘。
番茄鱼的注意事项
1、魔芋可以换成豆芽等你喜欢的菜。
2、此菜可以留点汤汁，给宝宝浇到米饭上，宝宝很喜欢哦。
学会如何烹饪番茄鱼，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！
更多文章