糖醋小排墨鱼Pizza
2023-04-23 10:31:12
客户端“会做Pizza有什么了不起，混搭是王道，糖醋小排墨鱼Pizza，味道么，好吃到大家嫑打我、嫑打我、嫑打我……”
食材明细
- 酸甜口味
- 烤工艺
- 一天耗时
- 神级难度
糖醋小排墨鱼披萨的做法步骤
- 1温水中加入酵母，搅拌均匀，静止5分；和入面粉
- 2将其他面团材料加入，慢慢揉成面团
- 3用揉搓方式揉到起劲
- 4盖上湿布，发酵2小时
- 5发酵完，盖上保鲜膜，冷藏一晚
- 6拿出面团，擀成薄片，用叉子叉些小洞，放上青椒和一半马苏里拉芝士
- 7番茄酱我直接用新鲜番茄加油熬，再加入番茄酱
- 8铺上番茄酱，烤箱180度烤3-4分钟
- 9墨鱼焯水，和糖醋小排、青椒、青梅均匀铺在披萨上，180度3-5分钟；待芝士融化拿出，撒上葱花即可
小窍门
水的温度约在30-35度左右，不宜太热，避免烫死酵母。
使用的厨具：电烤箱、煮锅、炒锅
所属分类：烘焙 儿童 批萨 冬季食谱 快餐
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