菜谱

2023-04-23 10:29:37

常见菜式

主食/小吃

  • 米饭
  • 炒饭
  • 面食
  • 包子
  • 饺子
  • 馒头花卷
  • 面条
  • 馄饨
  • 五谷杂粮
  • 北京小吃
  • 陕西小吃
  • 广东小吃
  • 四川小吃
  • 重庆小吃
  • 天津小吃
  • 上海小吃
  • 福建小吃
  • 湖南小吃
  • 湖北小吃
  • 江西小吃
  • 山东小吃
  • 山西小吃
  • 河南小吃
  • 台湾小吃
  • 江浙小吃
  • 云贵小吃
  • 东北小吃
  • 西北小吃

甜品/饮品

  • 甜品
  • 冰品
  • 果汁
  • 糖水
  • 布丁
  • 果酱
  • 果冻
  • 酸奶
  • 鸡尾酒
  • 咖啡
  • 豆浆
  • 奶昔
  • 冰淇淋

适宜人群

  • 孕妇
  • 产妇
  • 婴儿
  • 儿童
  • 老人
  • 幼儿
  • 哺乳期
  • 青少年

食疗食补

  • 健康食谱
  • 减肥瘦身
  • 贫血
  • 痛经
  • 清热祛火
  • 滋阴
  • 壮阳
  • 便秘
  • 排毒养颜
  • 滋润补水
  • 健脾养胃
  • 护肝明目
  • 清肺止咳
  • 下奶
  • 补钙
  • 醒酒
  • 抗过敏
  • 防辐射
  • 提高免疫力
  • 流感
  • 驱寒暖身
  • 秋冬进补
  • 消暑解渴

场景

  • 早餐
  • 下午茶
  • 二人世界
  • 野餐
  • 开胃菜
  • 私房菜
  • 快餐
  • 快手菜
  • 宿舍时代
  • 中式宴请
  • 西式宴请

饮食方式

中式菜系

  • 川菜
  • 鲁菜
  • 闽菜
  • 粤菜
  • 苏菜
  • 浙菜
  • 湘菜
  • 徽菜
  • 淮扬菜
  • 豫菜
  • 晋菜
  • 鄂菜
  • 云南菜
  • 北京菜
  • 东北菜
  • 西北菜
  • 贵州菜
  • 上海菜
  • 新疆菜
  • 客家菜
  • 台湾美食
  • 香港美食
  • 澳门美食
  • 赣菜
  • 中式菜系

外国美食

  • 日本料理
  • 韩国料理
  • 泰国菜
  • 印度菜
  • 法国菜
  • 意大利菜
  • 西班牙菜
  • 英国菜
  • 越南菜
  • 墨西哥菜
  • 外国美食

烘焙

  • 蛋糕
  • 面包
  • 饼干
  • 派塔
  • 吐司
  • 戚风蛋糕
  • 纸杯蛋糕
  • 蛋糕卷
  • 玛芬蛋糕
  • 乳酪蛋糕
  • 芝士蛋糕
  • 奶油蛋糕
  • 批萨
  • 慕斯
  • 曲奇
  • 翻糖

传统美食

  • 粽子
  • 月饼
  • 春饼
  • 元宵
  • 汤圆
  • 青团
  • 腊八粥
  • 春卷
  • 传统美食

节日食俗

  • 立冬
  • 冬至
  • 腊八
  • 端午节
  • 中秋
  • 立春
  • 元宵节
  • 贴秋膘
  • 清明
  • 年夜饭
  • 圣诞节
  • 感恩节
  • 万圣节
  • 情人节
  • 复活节
  • 雨水
  • 惊蛰
  • 春分
  • 谷雨
  • 立夏
  • 小满
  • 芒种
  • 夏至
  • 小暑
  • 大暑
  • 立秋
  • 处暑
  • 白露
  • 秋分
  • 寒露
  • 霜降
  • 小雪
  • 大雪
  • 小寒
  • 大寒
  • 二月二
  • 母亲节
  • 父亲节
  • 儿童节
  • 七夕
  • 重阳节
  • 节日习俗

按制作难度

  • 简单
  • 普通
  • 高级
  • 神级

按所需时间

  • 十分钟
  • 廿分钟
  • 半小时
  • 三刻钟
  • 一小时
  • 数小时
  • 一天
  • 数天

按菜品口味

  • 微辣
  • 中辣
  • 超辣
  • 麻辣
  • 酸辣
  • 酸甜
  • 酸咸
  • 咸鲜
  • 咸甜
  • 甜味
  • 苦味
  • 原味
  • 清淡
  • 五香
  • 鱼香
  • 葱香
  • 蒜香
  • 奶香
  • 酱香
  • 糟香
  • 咖喱
  • 孜然
  • 果味
  • 香草
  • 怪味
  • 咸香
  • 甜香
  • 麻香
  • 其他

按主要工艺

  • 烘焙
  • 火锅
  • 砂锅
  • 拔丝
  • 生鲜
  • 调味
  • 技巧
  • 冷冻
  • 其他

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