榛果软心巧克力的做法_【榛果软心巧克力】_菜谱_香辣蟹

2023-04-23 10:31:12

香浓黑巧克力的外皮脆衣
包裹着柔软的榛果白巧克力夹心
一口甜蜜到心底深处的触动
爱恋就这般烂漫开来
学做一款心仪的巧克力
送给你的闺蜜
你的TA

*在熔化巧克力过程中,巧克力温度保持在45度以下,温度过高会导致巧克力失去光泽,



         口感变差,可可脂中的结晶会出现层化现象。



         *坚果的选择,根据自己喜好,开心果,大杏仁,核桃都可



         *巧克力可以选择品质好点儿的,口感也会更好



         *我建议在此配比中增加5g朗姆酒,别有一番风味



         *粘合巧克力,不管是来回晃动,还是刷,别太薄,最后脱模时容易破碎

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