无油红烧鸡翅

2023-04-23 10:29:37
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鸡翅本身就存在很多油脂,我这次正是激发了鸡翅的油脂来做这道菜,不需要再格外放油,也能做的很好吃。没有了油腻腻的感觉,菜鸟也可以做吃味道棒棒哒鸡翅!

食材明细

  • 鸡翅中适量
  • 适量
  • 少许
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

无油红烧鸡翅的做法步骤

  • 1
    将所有材料放入盆中腌制片刻
  • 2
    连同腌制的汤料一同倒入锅中,开火炖制
  • 3
    炖制过程中有漂浮的沫沫用勺子撇掉
  • 4
    收汁出锅,汤汁浓稠,放少许味精提鲜

小窍门

这款鸡翅不需要水焯,焯水的鸡翅腌制时无法很快入味!
使用的厨具:平底锅
所属分类:热菜  

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