自制萨其马

2023-04-23 10:28:06
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一直想给女儿做,却总是失败,功夫不负有心人,终于成功啦!

食材明细

  • 中筋面粉150g
  • 鸡蛋2个
  • 90g
  • 适量
  • 泡打粉1g
  • 玉米淀粉少许
  • 1g
  • 麦芽糖90g
  • 40g
  • 甜味口味
  • 工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

自制萨其马的做法步骤

  • 1
    面粉加泡打粉、盐混合后加蛋和面
  • 2
    .活好的面团擀成薄片切成面条,如果太粘可以撒些玉米淀粉
  • 3
    油烧热火不能太急下入面条,炸的时候把多余的面粉筛掉,面条浮起过一会儿捞出沥干
  • 4
    熬糖,糖熬到能拔丝的状态下入面条拌匀,倒进抹好油的盘子里用勺子压实,待凉透后切块。
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类:糕点  小吃  

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