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手撕蒜苔
xian_闲云_yun
2张图片
“
天气渐渐热了起来!制作一盘开胃的凉拌菜,既美味又没负担!减肥人士们行动吧!
”
食材明细
蒜苔
300g
小尖椒
6个
盐
1小勺
生抽
1汤匙
醋
1汤匙
白糖
适量
葱
适量
大蒜
2瓣
中辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
手撕蒜苔的做法步骤
1
蒜苔摘洗干净,锅中清水烧开,加1勺盐,将蒜苔放入,煮半分钟左右。
2
取一大容器,放适量冷水,将焯水的蒜苔捞起放入。
3
将蒜苔用手撕开。
4
将尖椒、葱和蒜切碎。
5
取一小碗,将尖椒碎放入,加生抽、醋和白糖腌制片刻。
6
撕好的蒜苔摆好盘,葱花和蒜泥放入,最后将尖椒酱汁倒入即可。
小窍门
因为蒜苔有蒜味,蒜泥可以根据个人口味随意。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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