#信任之美木耳试吃#木耳娃娃菜
2023-04-23 10:32:45
客户端“这既是一道快手菜，又是一道下饭菜！”
食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
木耳娃娃菜的做法步骤
- 1信任之美八朵木耳一小袋冷水泡发，1小时左右即可
- 2泡发好的木耳肉质很厚，而且无根无泥沙，非常干净，娃娃菜切成段，洗净控干水分
- 3将泡发好的木耳开水绰熟。
- 4葱切段，红椒切丝，姜切丝，蒜切丝。
- 5热锅凉油油热之后，放入葱白和姜丝，翻炒出香味。
- 6放入娃娃菜大火翻炒
- 7炒至娃娃菜断生变软
- 8加入木耳 、红椒进去一起翻炒几下
- 9加入葱叶部分和蒜继续翻炒，倒入耗油，撒上盐，翻炒均匀即可
- 10出锅！
小窍门
1这道菜要大火爆炒，注意安全。如果中火就多炒会。
2如果放完耗油觉得味道够咸，就不用放盐了
2如果放完耗油觉得味道够咸，就不用放盐了
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：热菜 家常菜
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