芝麻红薯脆条的做法_菜谱_香辣蟹

2023-04-23 10:32:45

一款不错的小零食,简单易学,材料也好找,食材简单、制作简单,味道一点儿不简单,颜值颇高

  • 猪油(黄油)切小块加入1,红薯去皮,用红薯的热气将油融化,和成面团,醒置20分钟

    猪油(黄油)切小块加入1,红薯去皮,用红薯的热气将油融化,和成面团,醒置20分钟

  • 面团放在油纸上压扁,在面团上覆盖一层保鲜膜用擀面杖擀制5mm厚度面片

    面团放在油纸上压扁,在面团上覆盖一层保鲜膜用擀面杖擀制5mm厚度面片

  • 在面片上刷蛋液,撒上黑白生芝麻,切1cm左右宽长条

    在面片上刷蛋液,撒上黑白生芝麻,切1cm左右宽长条

友情提示:
1.如果说前期和面需要10分钟,那么切条转移胚条的时间差不多,太粘刀、手,崩溃!刀上抹油应该还好些,我嫌麻烦没抹,大家可以试试2.想吃脆的再烤2-3分钟,14分钟时外脆里软,很好吃,老人孩子都可以吃
3.各家烤箱脾气不同,适当调整时间

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