排骨腊肠八宝饭
2023-04-23 10:29:37
客户端排骨腊肠八宝饭
寒飘“如果要问，腊肠怎么做好吃？我可能会毫不犹豫地说：腊肠蒸饭最好吃（以前在家的时候，妈妈很经常做给我吃），今天来尝试一下新菜品-----排骨腊肠八宝饭，所谓八宝饭其实就是养生米掺杂一半的糯米，加入腊肠和排骨为主料，根据自己喜欢可以添加芋头，红萝卜或者土豆等材料的一起煮好的饭”
食材明细
- 酱香口味
- 煮工艺
- 廿分钟耗时
- 高级难度
排骨腊肠八宝饭的做法步骤
- 1八宝米+糯米----洗一遍，然后用水泡两到三小时
- 2排骨冷水下锅焯水
- 3准备好其他材料：红萝卜切块、小芋头切块、生姜切片，洋葱切小片
- 4热油锅，生姜和洋葱先下锅爆香，然后把排骨放下去炒，炒到排骨稍微有点焦黄的时候，放少许料酒去腥
- 5把红萝卜和芋头块放进锅里一起翻炒
- 6翻炒两三分钟后，倒入一碗清水（不用太多）
- 7煮到汤汁差不多可以用来煮饭即可，放盐、鸡精、酱油、蚝油调味
- 8腊肠切片
- 9把腊肠放进电饭锅里
- 10把锅里调好味的排骨倒进电饭锅
- 1115分钟后，饭好了
- 12炒个包菜搭配一下（其他蔬菜都OK）
- 13排骨腊肠八宝饭做好了
- 14搭配一杯柠檬水，更爽口
- 15成品图
使用的厨具：电饭煲、平底锅
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