今儿逛菜市场,发现海鲜档有卖海兔子的,特新鲜,我就买了两斤,想到在青岛吃的香麻海兔子,就要流口水,今天自己试一试,发现味道超级棒!!!一起来学吧!
这是会出大量的汤,大火把汤烧干,烹入料酒,加入尖椒,美人椒爆炒。即可出盘
就辆个要点,海兔子一定要买至少俩斤,不然一炒就不出数了,其次,锅一定要烧干,再加料酒,不然达不到去腥提鲜的效果。
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