酱油鸡不仅是美食饕客的最爱，也是家庭聚餐的抢手菜品。掌握这道菜的独到做法，给家人呈现一道香气四溢、味道十足的美味佳肴。
酱油鸡的家常做法
主料：鸡肉 一只
辅料：酱油 适量；料酒 1小匙；蒜米 适量；姜 适量；香麻油 适量；黄糖片 适量；盐 适量；香菜 适量
1/6. 准备好如下图中的材料
2/6. 为了节省时间，我把鸡砍成四大份，鸡腿鸡翅也切开，下酱油，香油，姜，蒜，料酒，花生油，将鸡肉进行腌制，为了它能更好入味……
3/6. 腌制十五分钟后，热油锅，下姜蒜！
4/6. 再把鸡肉连同腌制的汁一起倒紧锅里，再加入水！
5/6. 盖上盖子，大火煮沸，调到小火，在这途中，要把鸡肉翻来覆去的，好均匀入味调色！当用筷子能顺利地插进鸡肉里，没有血水流出，就熟啦！
6/6. 出锅上碟，放一点香菜和葱！
酱油鸡的注意事项
1、不要加入太多
2、腌制时不要加入太多盐，或者会太咸
酱油鸡是幸福与满足的味道，在每一次品尝时都能将你带回美好的回忆。通过掌握制作的技巧和诀窍，你可以随时重温美味的青春岁月！
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