红薯窝窝头的独特口味和吸引人的香气极大地吸引着美食爱好者。掌握正确的烹饪技巧和调味方法，亲手制作一道餐桌上的精品美食，让家人和朋友纷纷惊叹你的厨艺。
红薯窝窝头的家常做法
主料：玉米粉 5大勺；面粉 3大勺；红薯 两个：白糖 适量；酵母 一汤匙
1/5. 红薯去皮，洗净切薄片。放入高压锅，加少许水(不要加多，让锅里有点点水即可)，保压五分钟。开锅取出压碎待用。
2/5. 把玉米粉、面粉、碾碎的红薯、酵母、白糖放一起，慢慢揉成面团，根据面团干湿程度适量加水。然后静置面团两个小时左右，让其发酵。
3/5. 发酵好的面团再揉一揉，取一小团捏成半圆形或锥形(中间是空心的，容易熟)。完工后留15分钟醒面，这期间可以装锅烧水了。
4/5. 带锅里的水烧开后，把做好的窝窝头放上去大火蒸15分钟左右。
5/5. 成品
红薯窝窝头的注意事项
高压锅蒸红薯不用放很多水，只要让锅底有一层水即可。如果放多了，可以留着揉面用。
制作红薯窝窝头，不仅是一种烹饪技巧的提升，更是对美食世界的探索和追求。在热闹的厨房里，释放你的创意，打造一份独特的美味佳肴！
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