想要尝尝嘴边留香的芸豆炖排骨吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
芸豆炖排骨的做法最正宗的做法
主料：排骨 适量；芸豆 适量；土豆 适量
辅料：葱 适量；姜 适量；花椒 适量；酱油 适量；盐 适量；鸡精 适量
1/8. 我用的猪颈骨，啃起来有味。买回来的排骨洗净，先用水煮一遍，再一块一块的冲洗干净。锅烧水放入葱姜片，花椒，排骨大火烧开转小火煮半小时，排骨软烂即可。
2/8. 芸豆洗好掰一下，土豆去皮切条。
3/8. 锅大火热油，葱爆锅。
4/8. 入排骨翻炒。
5/8. 入芸豆土豆继续翻炒，倒酱油上色。
6/8. 倒水开炖。
7/8. 水开后放盐，多一点没关系，芸豆排骨不爱入味，盖盖中火炖。
8/8. 汤汁快收干放鸡精，大火翻一翻使汤汁裹到菜上面即可装盘了。
芸豆炖排骨的注意事项
我切了点土豆条，为的是用土豆的淀粉吸收汤汁裹到芸豆排骨上面入味。喜欢吃土豆的朋友可以多放也没关系。
芸豆炖排骨的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！
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