发财汤

2023-04-23 10:29:37
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发菜是一种极其珍贵的食材,因其生长在沙漠之中,有沙漠之珍的美称。发菜又与发财谐音 ,又是一种寓意很好的食物。

食材明细

  • 发菜适量
  • 鸡蛋适量
  • 火腿肠适量
  • 香菜适量
  • 姜末适量
  • 水淀粉适量
  • 食用油适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

发财汤的做法步骤

  • 1
    准备原料。
  • 2
    炒锅内倒少许油,放入姜末。
  • 3
    姜末炒香后加入水煮开。
  • 4
    水开后加入火腿肠丁,发菜,用水淀粉勾稍稠的芡。
  • 5
    倒入打匀的蛋清,用勺子贴着锅底打匀。
  • 6
    撒入香菜末,淋入香油,加少许盐调味。
使用的厨具:炒锅
所属分类:汤类  

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