书读千页不觉多——墨鱼千页豆腐
2023-04-23 10:31:12
客户端“这是一道百度不出来的菜，完完全全的原创味。昨晚，躺在床上，翻来覆去睡不着，宿舍中剩下的食材就在我脑海里转啊转，于是乎，就有了这道菜~~~因为食材是千页豆腐，我就摆成了一本书的形状，取名为“书读千页不觉多”！”
食材明细
- 原味口味
- 烧工艺
- 半小时耗时
- 普通难度
墨鱼千页豆腐的做法步骤
- 1准备好食材~~
- 2将千页豆腐切成片；
- 3在一个小碗中挤入番茄酱，接半碗水，将酱搅拌开；
- 4将千页豆腐片放入番茄酱汁碗中腌制片刻；
- 5锅中入水，将千页豆腐煮熟，捞出备用；
- 6准备肉蓉，墨鱼切成小块，葱姜蒜切好；
- 7锅中入油烧制三成热，倒入葱姜蒜、墨鱼块和肉蓉翻炒；
- 8往锅中加入之前腌制千页豆腐的番茄汁，再加一小勺盐，小火焖10分钟后，浇到千页豆腐上，即可。
- 9还行吧？自觉像一本书啦，哈哈，其中还有“颜如玉”哦~~~
小窍门
用墨鱼和肉蓉炖汁比较香；而用亨氏番茄酱腌制过的千页豆腐爽滑美味~~~
使用的厨具：炒锅
所属分类：小菜
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