[干煸菜花]
2023-04-23 10:31:12
客户端“菜花性凉、味甘；
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃；
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病;
最主要的一项就是可以抗癌防癌。
所以要经常吃菜花哈。”
食材明细
- 有机菜花500g
- 五花肉少量
- 大蒜适量
- 干红辣椒适量
- 花椒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 微辣口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
干煸菜花的做法步骤
- 1有机菜花掰成小朵，清洗干净，放在盐水里面浸泡15分钟再冲洗干净。
- 2五花肉切小条，准备部分调料。
- 3炒锅烧热加入植物油，加入五花肉煸炒至油脂析出。
- 4加入干红辣椒、大蒜、姜片煸炒。
- 5加入花椒、料酒煸炒。
- 6加入生抽煸炒。
- 7加入菜花、盐煸炒，不停的翻动，直至菜花煸软，加入鸡精即可。
- 8美味如此简单。
使用的厨具：炒锅
所属分类：素菜
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