客家酿豆腐的做法_菜谱_香辣蟹

2023-04-23 10:29:37

以前很喜欢这道菜，去餐厅也很爱点。后来发现在家也可以做，而且也不难。

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    豆腐洗净印干，切大块。中间用小刀划一个长方形，用勺子小心挖去中间部分。

    豆腐洗净印干，切大块。中间用小刀划一个长方形，用勺子小心挖去中间部分。

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    我用的是半肥瘦的肉碎，加入鸡粉盐糖料酒酱油胡椒粉和淀粉

    我用的是半肥瘦的肉碎，加入鸡粉盐糖料酒酱油胡椒粉和淀粉

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    把汁倒入锅中，把水收干后起锅。

1、用硬一些的豆腐会比较好操作。
2、可以加入冬菇在肉馅中，家里有人不吃冬菇，所以我没放。

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