3月14日，是西方的白色情人节。
据说这一天，是女孩子向男生回送爱情礼物的日子。
我跟胡萝卜都是老夫老妻了，也不是会玩浪漫的人，干脆就还是做一顿好吃的送他吧。
所以这次选用的牛肉，是澳洲进口的的谷饲安格斯牛小排。
这种牛排，牛肉的油脂分布均匀细致，雪花纹理非常漂亮。
煎好后，肉汁融合着牛油的香味，口感细嫩，而且有种会迸汁的感觉，非常好吃哦~
配菜选择了一款简单的奶香口味的土豆泥，并且加了些杂菜来调节口感和味道。
虽然做法很简单，但是味道很出彩，清香爽口，搭配味道厚重的牛排也很合适！
另外还要一提的是这次的酱汁。以前做牛排，都是用黑椒汁比较多，这次自己调了一个红酒奶油酱汁。不得不说，这个酱汁的味道非常赞！强烈推荐！
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