糍粑粄口感软糯香滑,包入了自己打碎的花生和白糖做馅,蒸好后口感更加的香滑,用来做早餐或下午茶都不错哟!下面就来看看简单的客家糍粑粄做法。
启动料理机从1档到4档,打约30秒即成糍粑粄的馅料。
收口后搓圆,放在油布上,入蒸锅蒸约20分钟,取出后外面裹上椰蓉即可。
1.花生也可以用来炒熟去皮。2.包的时候要边收口边排出里面的气体,不然容易烂。3.蒸好后要焖两分钟再开盖,取出时在取物夹上粘些油防粘,没有椰蓉的用熟糯米粉裹也可以。
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