糖醋素鸡

2023-04-23 10:28:06
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糖醋素鸡

七九星星

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小时候常吃的一道菜,多少年没吃过了,重温一下小时候的味道。

食材明细

  • 素鸡1只
  • 大蒜2瓣
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 老抽适量
  • 适量
  • 白糖适量
  • 其他口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

糖醋素鸡的做法步骤

  • 1
    准备食材。
  • 2
    将素鸡洗净,切成5mm左右的片状。
  • 3
    将蒜拍碎待用。
  • 4
    炒锅中倒入食用油,加热。
  • 5
    下入蒜粒,爆香。
  • 6
    下入素鸡片,煎至两面金黄。
  • 7
    然后倒入少许老抽,稍稍翻炒一下,上色。
  • 8
    倒入适量清水,盖上盖子,大火煮开。
  • 9
    然后再加入适量醋。
  • 10
    加入适量白糖。
  • 11
    最后加入适量盐调味即可。
使用的厨具:炒锅
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