茉莉花饼干

2023-04-23 10:32:45
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看到家里茉莉花茶 突然想吃了哈哈 吃货的世界就是各种联系

食材明细

  • 香草口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

茉莉花饼干的做法步骤

  • 1
    将茉莉花瓣用擀面杖碾碎成沫状,放入凉水泡开备用。
  • 2
    黄油化开放入糖霜打出纹路,在放入盐、鸡蛋液搅拌均匀,然后将茉莉花过筛放入搅拌(怕水分太多),将低筋粉过筛放入搅拌,苏打粉放入,最后揉成面团。
  • 3
    将面团用薄膜包裹放入冰箱冷藏一小时(也可跳过),入喂。
  • 4
    从冰箱拿出,将面团擀成0.5cm厚度的面饼,用模具刻出放入烤盘。150度15分钟,165度5分钟(颜色好看,收紧)!出炉
使用的厨具:电烤箱、打蛋器
所属分类:糕点  烘焙  

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