炒作大师一周一食谱之木瓜冻
2023-04-23 10:29:37
客户端“网上看见的，，感觉很好吃的样子，，分享一下”
食材明细
- 木瓜一个
- 鱼胶粉12g
- 椰汁1盒
- 白糖1大匙
- 酸甜口味
- 其他工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
木瓜冻的做法步骤
- 1原材料准备
- 2鱼胶粉加50g水搅拌彻底入微波炉叮20秒。
- 3椰汁倒入奶锅，烧至微开。
- 4加入鱼胶粉液，搅拌到完全融化，关火放凉。
- 5将木瓜切去顶部，用勺子将内部的籽慢慢挖出。
- 6椰汁液体过筛，倒入凉了的椰汁。
- 7放入冰箱冷藏4小时以上。
- 8取出后切片食用。
小窍门
小贴士
1，鱼胶粉就是凝固剂，也可以用吉利丁片，一片5g，用三片。但是要提前用冷水浸泡放入冰箱泡到软。
2，木瓜最好选择成熟度比较高的，软甜又好吃，不建议用半熟木瓜。
3，甜度根据自己口味来。
4，鱼胶粉快速用的方式就是放入微波炉，会融化成一体。如果没有微波炉，就用温水搅拌彻底，然后过筛一次后用。
1，鱼胶粉就是凝固剂，也可以用吉利丁片，一片5g，用三片。但是要提前用冷水浸泡放入冰箱泡到软。
2，木瓜最好选择成熟度比较高的，软甜又好吃，不建议用半熟木瓜。
3，甜度根据自己口味来。
4，鱼胶粉快速用的方式就是放入微波炉，会融化成一体。如果没有微波炉，就用温水搅拌彻底，然后过筛一次后用。
使用的厨具：平底锅
所属分类：甜品 粤菜 老人 下午茶 夏季食谱
木瓜冻的更多做法
更多最新推荐的菜谱
更多甜品粤菜老人更多文章
- 炒作大师一周一食谱之木瓜冻 2023-04-23 10:29:37
- 贺菜 2023-04-23 10:28:06
- 炒凉粉的做法_#信任之美#炒凉粉_菜谱_香辣蟹2023-04-23 10:32:45
- 土豆泥沙拉的做法_菜谱_香辣蟹2023-04-23 10:31:12
- 巧克力淋面蛋糕的做法_#第四届烘焙大赛堲是爱吃节#巧克力淋面蛋糕_菜谱_香辣蟹2023-04-23 10:29:37
- 橘子小姐_Clementine的个人主页_香辣蟹2023-04-23 10:28:06
- 洋葱油麦菜 2023-04-23 10:32:45
- 瑶柱扒娃娃菜的做法_菜谱_香辣蟹2023-04-23 10:31:12
- 网红的乳酪包 2023-04-23 10:29:37
- 烤南瓜苹果沙拉的做法_#第四节烘焙大赛暨是爱吃节#烤南瓜苹果沙拉_菜谱_香辣蟹2023-04-23 10:28:06