江米条

2023-04-23 10:32:45
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食材明细

  • 甜味口味
  • 工艺
  • 数小时耗时
  • 高级难度

江米条的做法步骤

  • 1
    水、麦芽糖、糖放入锅中加热至沸腾后关火,倒入2/3糯米粉拌匀,陆续添加剩余1/3的糯米粉揉成面团
  • 2
    将面团擀成面皮,切条搓圆切段备用
  • 3
    锅中倒入凉油,放入胚条小火炸至,直到金黄色捞出沥干、晾凉,酥脆就OK啦
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类:小吃  

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