蛋炒饭

2023-04-23 10:31:12
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往往剩的米饭再次加热又不好吃,倒了又浪费粮食,偶尔早上做上一份蛋炒饭非常不错!即利用了剩饭又不失营养。

食材明细

  • 米饭一碗
  • 鸡蛋一至两个
  • 食用油适量
  • 少许
  • 生抽适量
  • 味极鲜少许
  • 胡萝卜粒适量
  • 葱丝适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

蛋炒饭的做法步骤

  • 1
    准备好一份米饭
  • 2
    将鸡蛋打入碗中搅匀
  • 3
    倒入食用油鸡蛋入锅炒散
  • 4
    炒好的鸡蛋盛起,锅里再倒入适量油将米饭炒散加盐,少许生抽、味极鲜。
  • 5
    倒入胡萝卜粒
  • 6
    鸡蛋入锅和米饭一起翻炒几下撒上葱丝或葱花出锅。
  • 7
    出锅装盘
  • 8
    成品图
  • 9
    再配上一碗清汤可以美美的享用了

小窍门

在做炒饭时米饭用凉过的或隔夜饭最好,炒出来比较松散可口。
使用的厨具:炒锅
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