杂蔬热汤面
2023-04-23 10:32:45
客户端食材明细
- 挂面适量
- 金针菇适量
- 青菜适量
- 五花肉适量
- 花生油适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 水适量
- 咸鲜口味
- 煮工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
杂蔬热汤面的做法步骤
- 1大葱剥去外皮清洗干净切成葱花
- 2青菜择洗干净切成段
- 3金针菇切除根部用水冲洗干净后控干水分撕开备用
- 4五花肉切成薄片
- 5热锅加入花生油把五花肉片煸香出油，葱花爆香
- 6料酒、生抽烹锅
- 7先放入金针菇翻炒一下
- 8再放入青菜段翻炒均匀
- 9加入适量的清水煮沸
- 10放入挂面迅速用筷子轻轻搅散，防止面条粘在一起
- 11煮沸后加适量的盐调味
- 12煮至面条快熟的时候，均匀的淋入鸡蛋液轻轻搅散
- 13关火后点几滴香油加少许鸡精调味，轻轻搅拌均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：主食 老人 家常菜 晚餐 学生
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