干锅千叶豆腐

2023-04-23 10:32:45
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干锅千叶豆腐

明月舞青衣

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食材明细

  • 千页豆腐1袋
  • 青红尖椒适量
  • 猪肉100克
  • 小米椒适量
  • 干辣椒4个
  • 青蒜5根
  • 土豆1个
  • 葱姜蒜适量
  • 豆豉香辣酱1勺
  • 黄豆酱1勺
  • 酱油适量
  • 蚝油1小勺
  • 鸡粉1小勺
  • 胡椒粉1/4小勺
  • 白糖1小勺
  • 中辣口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

干锅千叶豆腐的做法步骤

  • 1
    准备材料: 青蒜切段,尖椒、小米椒、干辣椒切圈,千叶豆腐切片,土豆切薄片洗掉表面的淀粉,泡在水里,猪肉切片。
  • 2
    锅里倒入少许油烧热,将千叶豆腐两面焦黄。
  • 3
    锅里再倒入大量的油,将土豆片放入油炸。
  • 4
    肉片慢煎至微变金黄色,放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
  • 5
    倒入青蒜段,继续煸炒。,放入千叶豆腐。
  • 6
    酱油和蚝油炒匀。
  • 7
    干锅放入土豆,放在火上烧热,倒入炒好的千叶豆腐即可。
使用的厨具:炒锅
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