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白菜肉片粉条冻豆腐
hb俗人
3张图片
“
白菜,粉条,肉片,冻豆腐混合在一起,变成美味一锅端
”
食材明细
白菜
适量
猪肉
适量
粉条
适量
冻豆腐
1块
葱
适量
姜
两片
生抽
1勺(肉里)
老抽
1勺
醋
1勺
料酒
1勺(肉里)
糖
1勺
盐
适量
植物油
适量
香油
适量
淀粉
1勺(肉里)
清淡
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
白菜肉片粉条冻豆腐的做法步骤
1
猪肉切片,加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉搅拌均匀,腌制一会儿
2
粉条冻豆腐洗净
3
冻豆腐切块
4
砂锅放入适量清水,放入粉条,大火烧开
5
捞出粉条待用
6
炒锅放入适量植物油,放入肉片炒至变色
7
盛出待用
8
锅中留有底油,爆香葱姜
9
放入两勺生抽,一勺老抽,1勺醋,1勺糖
10
放入粉条翻炒上色
11
把粉条重新放入砂锅,下入冻豆腐
12
下入肉片大火烧开
13
白菜叶用手撕成小块
14
看看粉条变透明时下白菜
15
下入白菜
16
大火烧开即可关火,滴入适量香油
17
美味一锅端
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类:老人
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