番茄蛋炒饭，是一款在我家出现率最爱的炒饭，研究表明，番茄&鸡蛋的结合，营养达到最佳组合。多吃番茄，具有抗癌、增加免疫力等，土鸡蛋和番茄都含有丰富的营养，且人体易吸收，消化。
炒饭，粒粒分明，润而不腻、透不浮油，口感丰富，有番茄汁的酸甜、有鸡蛋的香、酸酸甜甜，胃口大开。
炒饭，家家户户都会做，有的大多数是因为剩饭用来炒。而我家里不是，都采用新鲜的米饭来炒，一家老少皆爱吃，简单好吃，快速。
4.把切好的番茄块倒入锅中翻炒，加白砂糖炒软，变的多汁；
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