菠萝糖醋排骨的详细做法,赶紧码住!

2023-09-17 12:07:27

想要在家里制作一道具有异国风情的菠萝糖醋排骨吗?学习这道经典的烹饪方法,即可享受到浓郁的香气和鲜嫩多汁的食材口感。让我们来开启一场烹饪之旅吧。

菠萝糖醋排骨怎么做才好吃

主料:排骨 适量

辅料:芝麻 适量;白醋 适量;砂糖 适量

1/3. 预先调好汁,大概适量题白醋、砂糖、生抽,半汤匙老抽和小半碗水,我是用舌头试过味的,酸甜合适就可以了,本人不太喜欢陈醋和浙醋,改用白醋。

2/3. 热放四汤匙菜油,油热放五六汤匙砂糖,锅加热至糖开始溶化变色,倒入排骨迅速翻匀;倒入调好味的汁,翻几下,盖锅盖,焖几分钟就可以了,我的排骨块头不大,时间不需太长,再加水淀粉勾芡,浇几滴麻油,大火收汁成。

3/3. 熄火盛起排骨,留少少芡汁,再倒入事先用盐水泡好的菠萝,开火兜几下可上锅,铺在排骨周围,撒上炒过的芝麻。

小窍门

有些人吃菠萝时觉得嘴有些痒,如果菠萝泡过盐水,较能解决这个问题,而且使菠萝会加好味。

菠萝糖醋排骨的独特风味不仅带给你舌尖的享受,更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会,亲手制作这道美味佳肴,感受美食的魅力!

友情链接