想要尝尝嘴边留香的皂角米吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
皂角米的做法
主料：皂角米 7克；桃胶 5克；蔓越莓干 适量：银耳 适量；红枣 适量；冰糖（红糖） 适量：水 适量
1/3. 取7g皂角米和5g桃胶泡15-24小时
2/3. 使用高压锅把泡好的银耳煮1-2小时，再放入泡好皂角米 桃胶，然后取适量蔓越莓干 红枣 冰糖一起煮半个小时，就可以食用了
3/3. 汤很浓稠喔
小窍门
做法：每人每次差不多7克左右 大概15-20颗粒 先泡发15-24小时 中途换水2-3次 泡好的皂角米 看上去晶莹剔透 慢慢的胶原蛋白 加冰糖炖20-30分钟 可以高压锅 可以普通锅
功效：补充胶原蛋白 滋阴润肺
推荐：可以搭配桃胶 蔓越莓 银耳 红枣等食材
推荐汤羹：桃胶皂角米银耳红枣羹
皂角米不仅是一道美食，更是一种文化与传统的结合。通过制作这道菜品，你将领略到食物与生活的完美融合，享受美味与情感的交融！
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