蒜泥芹菜叶
2023-04-23 10:31:12
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“【蒜泥芹菜叶】变废为宝吃菜叶
芹菜叶子，在我家吃法很多，从来都没有扔掉，这个吃法特别简单，喜欢吃蒜的看看，不喜欢的绕道，嘿嘿!
买把芹菜回来，趁着新鲜，赶快把叶子取出来，先拌了吃。”
食材明细
- 芹菜叶适量
- 大蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 芝麻油适量
- 糖适量
- 辣椒油适量
- 微辣口味
- 拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
蒜泥芹菜叶的做法步骤
- 1材料图。
- 2烧一锅水，滴上烹调油，放上盐，将洗好的芹菜叶子焯水，不要焯老了，过水就差不多了。一定要滴上油和盐，先行入味儿并保持菜色。
- 3将焯好水的菜叶捞出，可以过一下凉，也可以不过，随意。
- 4用石臼捣蒜泥，这样捣出的蒜泥最纯正了。
- 5取一小碗，取出蒜泥，放一点儿糖，生抽 芝麻油，辣椒油，拌均匀。
- 6将焯好的菜改一下刀，拌上蒜泥即可。
使用的厨具：煮锅
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