听说，今年突然冒出来一个肉松蛋黄青团特别火爆，又听说，市中心的杏花楼青团店门口已经排队排疯了，很多人带着干粮去排队买这款青团。对于我们这种爱吃爱动手的美少女来说，复刻当下最火爆的美食才是终极追求（才不是因为讨厌排队呢），毕竟这世间唯有美食与萌物，不可辜负啊！
把焯熟的苦菊菜加入料理杯种，加入少量的清水，用料理机粉碎。
将糯米面团也分成均匀的小剂子，然后将小剂子压成面片，放上肉松蛋黄小剂子后，慢慢的用手推上去收口，收口完成后，用手揉成光滑的面团。
其实用艾草做青团颜色会更好看，但是去采的时候，艾叶太嫩了，于是就换了野生的苦菊菜，色泽稍微差一点，口感其实也不差。
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