清蒸鲈鱼
2023-04-23 10:29:37
客户端食材明细
- 鲈鱼1条
- 姜数片
- 葱一段
- 红椒一块
- 蒸鱼豉油适量
- 油适量
- 盐少许
- 料酒适量
- 其他口味
- 蒸工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
- 1红椒切丝，葱叶切丝，姜切片，再切葱花。
- 2鱼去腮去肠，身上切几刀。
- 3鱼身抹上盐和料酒，腌制10分钟。
- 4鱼身下和身上铺上姜片和葱花，水开后蒸8分钟即可。
- 5准备蒸鱼豉油，放入等量白开水。
- 6锅放少许油，六成热，倒入蒸鱼豉油，关火即可
- 7把蒸的时候放的葱花和姜片扔掉，鱼身上放上红椒丝和葱丝，淋上蒸鱼豉油就可以了。非常鲜美。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：老人 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
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