木耳炒腰花
2023-04-23 10:28:06
客户端“家常菜系列～
猪腰+木耳：猪腰具有补肾气，强腰，益气的作用，木耳含丰富的蛋白质，铁，钙，维生素及人体所需的氨基酸，具有益气，补血，润肺的功效，常吃可降低心血管病发病率，起到养颜抗衰老的作用！”
食材明细
- 猪腰1-2个
- 干木耳20克
- 葱一颗
- 姜少许
- 蒜3瓣
- 青辣椒一个
- 红辣椒一个
- 料酒一勺
- 生抽一勺
- 十三香少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 食用油2勺
- 水适量
- 微辣口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
木耳炒腰花的做法步骤
- 1备好所需要的食材
- 2木耳用水泡发好备用
- 3腰子处理干净后切成腰花放入碗中，放入葱姜料酒浸15分钟备用
- 4青红辣椒洗净切成小块，蒜切成蒜末备用
- 5锅里倒入适量的水，放入葱.姜.料酒烧开后放入腰花焯水
- 6待腰花变色后捞出洗净沥水备用
- 7锅里倒入适量食用油烧热后，放入蒜末爆锅
- 8放入木耳，青红辣椒，加入少许十三香，生抽翻炒均匀
- 9在放入腰花爆炒2-3分钟
- 10加入少许盐，鸡精调味既可
使用的厨具：平底锅、炒锅
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