腊肠炒胡萝卜
2023-04-23 10:29:37
客户端“腊肠、腊肉、腊鱼标志着新年来了。这些都是我国传统的美食，浓浓的中国年味。冬至过了，就盼着过年了。年还未到，先用腊肠解解馋吧，腊肠炒胡萝卜。”
食材明细
- 腊肠150克
- 胡萝卜200克
- 花生油2ml
- 生抽1ml
- 盐2克
- 酱香口味
- 炒工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
腊肠炒胡萝卜的做法步骤
- 1准备食材：腊肠、胡萝卜；
- 2胡萝卜洗净去皮，切薄片，腊肠切薄片；
- 3热锅，倒入一点点油，加入切好的腊肠，小火煎熟即可；
- 4煎锅腊肠的油锅，不需要放油，爆炒胡萝卜片；
- 5胡萝卜片八成熟加入煎好的腊肠、生抽；
- 6放盐、炒均，即可。
小窍门
1.煎腊肠倒掉时候一定要小火；
2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干；
3.炒胡萝卜要大火翻炒。
2.瘦腊肠，需要多放一点点油，不要煎太干；
3.炒胡萝卜要大火翻炒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：热菜 家常菜
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