【四川】香辣线椒香干
2023-04-23 10:29:37
客户端【四川】香辣线椒香干
豆帝煮Man“农家下饭小菜
记得第一吃是在一个小馆子，熏干的味道伴随着香辣很是过瘾深深的吸引我。
香干也就是豆腐熏干，有着腊肉的味道及超越豆腐的口感。
香干中含有非常丰富的蛋白质及氨基酸，所含比例接近人体所需。
并且所含的卵磷脂具有消除胆固醇，清血脂的功效。营养价值非常的高”
食材明细
- 中辣口味
- 炒工艺
- 廿分钟耗时
- 普通难度
【四川】香辣线椒香干的做法步骤
- 1早上去菜市场看到这东西，突然有点怀旧。就买了点
- 2根据口味可以再加辣
- 3线椒口感好 辣度适中很不错把材料都准备好方便炒
- 4锅热煸干五花肉使其吃起来不感觉油腻【我的五花肉.....好吧有点肥】
- 5倒入熏干翻炒一会【熏干提前洗洗，要是太干要稍微泡泡水】
- 6倒入辣椒与蒜头翻炒并做下调味，翻炒几下即可
- 7美味
小窍门
要是感觉熏干太干，可以洗洗泡一会水
使用的厨具：炒锅
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