酱香豆腐

2023-04-23 10:31:12
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酱香豆腐

牛妈厨房

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天热吃不下饭,怎么办,这下饭菜一定得走起哦。最后将烧下饭菜的事儿交给豆瓣酱了,有了它的入菜,素的吃出荤的感觉。

食材明细

  • 豆腐500克
  • 豆瓣酱1茶匙
  • 白糖半小匙
  • 酱油半茶匙
  • 色拉油适量
  • 适量
  • 咸鲜口味
  • 工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

酱香豆腐的做法步骤

  • 1
    备好所用食材。
  • 2
    锅里加色拉油,将豆腐改刀下锅煎。
  • 3
    煎至双面微微带点焦黄,再控油出锅。
  • 4
    将控油的豆腐加入清水。
  • 5
    再加入豆瓣酱及白糖酱油调味。
  • 6
    焖煮至微收汁,洒上葱花即可。

小窍门

豆瓣酱是咸味较重的食材,要注意酱油的用量。
使用的厨具:平底锅
所属分类:热菜  家常菜  

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