#信任之美木耳试吃#木耳鸡蛋炒丝瓜
2023-04-23 10:31:12
客户端“黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，能软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。每天八朵木耳，健康常相伴。”
食材明细
- 咸鲜口味
- 炒工艺
- 半小时耗时
- 简单难度
木耳鸡蛋炒丝瓜的做法步骤
- 1取一小包八朵木耳，正好是一顿的量。
- 2将木耳放入清水中进行浸泡。
- 3中途换2-3次清水，将木耳泡发好。
- 4泡好的木耳表面光滑，无根无沙。
- 5丝瓜切滚刀块备用。
- 6准备好葱丝和小米椒切成丝。
- 7所有的用料准备齐全，放在锅边取用方便。
- 8炒锅中加少许花生油，将鸡蛋打散，油热后把蛋液放入锅中。
- 9将鸡蛋炒熟。
- 10另起油锅，油热后放入葱丝炒出香味儿。
- 11加入红椒丝进行爆炒。
- 12倒入木耳，加少许酱油进行调味，加入丝瓜块进行煸炒，炒制八成熟时加入炒好的鸡蛋。
- 13快速翻炒，混合均匀后出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：热菜 家常菜
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