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火腿菌菇丝瓜汤
薰衣草_eZyqNi
2张图片
“
心里话:最美味不过火腿菌菇丝瓜,连喝两大碗没问题。呵呵
”
食材明细
菌菇
20g
丝瓜
一个
西班牙火腿
10g
鸡粉
适量
酱油
5g
盐
适量
葱花
10g
面粉水
适量
胡椒粉
少许
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
火腿菌菇丝瓜汤的做法步骤
1
火腿和菌菇分别切粒,丝瓜切片,葱切碎备用
2
锅烧热入油烧热下入火腿丁小火煸香吐油,下入葱花煸香
3
加入蘑菇丁炒香
4
下入丝瓜翻炒至软
5
添入适量水烧开,加入盐,鸡粉,少许胡椒粉调味
6
勾入面粉水搅匀至自己喜欢的稠度
7
打入蛋花关火即可
8
成品图
小窍门
蛋花碗用手高举一些,蛋液流的细一些,蛋花就漂亮
西班牙火腿如果没有可用其它火腿代替,味道稍有差别
使用的厨具:煮锅
所属分类:家常菜 汤类 午餐 晚餐
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