鸡丝秀珍菇蛋汤
2023-04-23 10:28:06
客户端鸡丝秀珍菇蛋汤
爱跳舞的老太“秀珍菇不仅营养丰富，而且味道鲜美，它含有人体自身不能制造，而娄食中通常又缺乏的苏氨酸、赖氨酸、亮氨酸等。可见，秀珍菇是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，它鲜美可口，具有独特的风味，美其名曰“味精菇”。
1、安神除烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。
2、补充能量：氨基酸是构成机体的重要物质，能储存和提供热能。”
食材明细
- 秀珍菇100克
- 鸡丝100克
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 清淡口味
- 烧工艺
- 十分钟耗时
- 普通难度
鸡丝秀珍菇蛋汤的做法步骤
- 1秀珍菇去杂质洗净。
- 2熟鸡胸脯肉撕成丝。
- 3鸡蛋打匀。
- 4锅里油热，把鸡蛋炒熟盛出。
- 5锅里油热，放下鸡丝稍微炒几下。
- 6放入适量清水。
- 7放入秀珍菇煮开5分钟。
- 8放入鸡蛋煮开。
- 9放盐。
- 10放葱花即可。
小窍门
此汤很鲜，不用放鸡精
使用的厨具：炒锅
所属分类：汤羹
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