想要尝尝嘴边留香的法式黑椒牛排吗？学习这道菜的经典做法，简单的材料和步骤将带给你餐桌上的美味盛宴。让我们一起开启烹饪的奇妙之旅吧。
法式黑椒牛排的做法
主料：雪花牛排 适量；西兰花 适量；圣女果 适量
辅料：土豆 适量；黑胡椒汁 适量；粗粒黑胡椒 适量；黄油 适量；百里香 适量
1/8. 澳洲雪花沙朗牛排。超市有售。都分割好的。看你选什么型号。建议雪花牛。吃起来口感好。微波解冻。
2/8. 解冻的牛肉用刀切成1公分左右的大片。已经分好的就免去这项。用松肉锤。敲几下。打断纤维。使口感更好更容易入味。
3/8. 加少许 盐 黑胡椒粗粒 百里香 稍微腌制一下。没有可以不用。大搞20分钟。
4/8. 黑胡椒粗粒。
5/8. 锅烧热 放黄油。。化开、
6/8. 待油温升起来，，再放牛肉，以便把汁水锁在里面。。让牛肉鲜嫩多汁。
7/8. 一面煎30面，达到便面成熟翻面再煎下一面。还是30面 这时候的牛排基本就是 半熟。如果想吃在老点就多煎10秒。。但是 不建议牛排吃太老的。没口感了。
8/8. 把煎好的牛排放在盘子上。。大勺开火加黑胡椒汁烧浓稠。浇到牛排上。。再放上自己喜欢的配菜，上桌。。配菜 所以搭配。。土豆泥 胡萝卜 甜玉米粒 青豆 等等 什么都行 。
小窍门
牛排在食用前要腌制入味 . 煎牛排时切忌不要用铲子按压牛排 这样的牛排吃起来肉质较老无肉汁. 牛排 分部位 每个部位味道不一样。可按自己喜好购买。参赛作品 求关注，收藏的点一下收藏上面的心形图标。喜欢本菜。你的支持是我最大的动力。
学会如何烹饪法式黑椒牛排，让你的餐桌上多一份异国风情。别再只局限于传统口味，给你的味蕾带来新的刺激，享受独特的美食体验！
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