追寻美食的足迹，不妨试试制作一道充满异域风情的葱油蛏子。通过简单的材料和步骤，你可以在家里轻松做出这道香气四溢、口感丰富的美味佳肴。
葱油蛏子
主料：蛏子1斤 30个
辅料：葱 2棵；蒸鱼豉油 1勺；醋 1勺；盐 1匙；料酒 1勺；姜 1块；鸡精 1勺
1/5. 蛏子吐了一下午水，把蛏子焯水30秒，张开嘴啦，按顺序排好
2/5. 撒上姜末，小碗里放入料酒，醋，蒸鱼豉油，盐，然后浇在蛏子上
3/5. 撒上一些鸡精，上锅蒸4分钟，出锅，蛏子容易熟，别蒸老了
4/5. 准备姜丝，热油浇在蛏子上
5/5. 撒上葱花，开动啦，今晚还烧了山药拔丝，马上写菜谱，哈哈??
小窍门
注意时间，蛏子嫩点好吃
葱油蛏子的独特风味不仅带给你舌尖的享受，更让你品味到美食的魔幻之处。抓住机会，亲手制作这道美味佳肴，感受美食的魅力！
更多文章