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食材明细
带鱼
2条
蒜瓣
一个量
辣椒
3个
葱
少许
姜
5片
盐
少许
老抽
半勺
生抽
2勺
料酒
2勺
鸡精
少许
白糖
适量
咸鲜
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
快手烧带鱼的做法步骤
1
准备食材
2
带鱼洗净去肠去头,剪成六七厘米长的段
3
生姜切片,蒜剥瓣,辣椒切段,葱切葱花
4
锅中油热后爆香姜片,蒜瓣和辣椒
5
加料酒,老抽,生抽,白糖,盐和适量水
6
烧开后,放入带鱼段,待汤汁收干一点,撒入葱花,鸡精即可
使用的厨具:炒锅
所属分类:老人
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